Mutfakta Kullanılacak 19 Pratik Bilgi

1- Yeşil muz ve sert şeftaliyesil-muz-ve-sert-seftali

Kağıt bir torba ile (daha hızlı olgunlaşıyor) yeşil muzu sarıya çevirebilirsiniz, sert şeftalinin ise yumuşamasını sağlayabilirsiniz.

 

2- Domatesdomates

Domateslerimizin uzun süre dayanması için buzdolabında değil oda sıcaklığında saklayalım. Ayrıca yeşil kısmı aşağıda olacak şekilde dizerseniz çürümesini geciktirirsiniz.

 

3- Patatespatates

Patateslerimiz soyduktan sonra kararmasın onları soğuk suda bekletelim.

 

4- Elma tatlısı mı?elma-tatlisi-mi

Elmaları pişirirken artık renk değiştirmeyecek! 2 ölçek suya bir ölçek bal koyun ve farkı görün.

5- Çekirdeksiz vişne ve kirazcekirdeksiz-visne-ve-kiraz

Kiraz ve vişne çekirdeğini çıkarmak için boş soda şişesi kullanın. Şişenin ağzına vişne veya kirazı koyun, ince bir çubuğu çekirdeğe doğru batırın. Çekirdek şişeye düşecek sizde çekirdeksiz kiraz yada vişneyi dilediğiniz gibi kullanacaksınız.

 

6- Zencefilzencefil

Zencefili bir kaçık yardımı ile soyabilirsiniz. Ayrıca zencefili kırdığınızda eğer saçak görüntüsü oluyorsa taze demektir 🙂

 

7- Sarımsak soymaksarimsak-soymak

Sarımsağı soymadan önce bıçağın yan tarafı ile bastırın. Böylece rahatça soyabilirsiniz.

 

8- Yumurtayumurta

Yumurtanın kabuğunu rahatça soymak için yumurtayı küçük bir delik açarak haşlayabilirsiniz.

 

9- Bir şey kaynatırken taşırıyor musun? O halde uygula.bir-sey-kaynatirken-tasiriyor-musun-o-halde-uygula

Tencere üzerine ters yerleştirilen tahta kaşık taşmayı engeller.

 

10- Çilekcilek

Çileğin çöpünü çıkarmak için tek ihtiyaç bir pipet. Pipeti baş kısmından sokarsanız çöpünü rahatça çıkarabilirsiniz.

 

11- Ekmek kesmekekmek-kesmek

Ekmeği keserken parçalanmasın diye ters çevirerek kesin.

 

12- Mangalda Balıkmangalda-balik

Mangalda balık mı yapacaksın? Önce ızgaraya limon dizin. Böylece balığın yapışmasını engelleyerek daha rahat ve lezzetli bir şekilde balık yersiniz.

13- Muz mu saklayacaksın?muz-mu-saklayacaksin

Her bir muzun uç kısmını streç film ile sararsanız daha uzun bir süre saklayabilirsiniz.

14- Canım köfte çekti 🙂canim-kofte-cekti

Köftelerinizi pişirmeden önce orta kısımlarına başparmağınız ile hafifçe bastırın. Böylece pişerken toptop olmaz.

 

 

15- Mikrodalgada yemek ısıtmakmikrodalgada-yemek-isitmak

Mikrodalgada yemeklerinizi ısıtırken yanına yarım bardak su koyarak ısıtın. Böylece çıkınca kurumasını engellemiş olursunuz.

 

16- Taze – bayat yumurta nasıl anlaşılır?yumurtam-taze-mi

Yumurtayı suyun içine attığınız zaman dibe batıyorsa taze, yüzüyorsa bayat demektir.

 

17- Hamarat hanımlar buraya!hamarat-hanimlar-buraya

Unun için defne yaprağı atarak saklarsanız böcek oluşmasını engellersiniz.

 

18- Pankekpankek

Ketçap ve mayonez kutularını pankek yapımı için kullanabilirsiniz.

 

19- Tost ekmeğinde boşluk kalmasın.tost-ekmeginde-bosluk-kalmasin

Salamlı tost yaparken, salam dilimini ikiye ayırın ve daire kısmı orta kısmına gelecek şekilde yan yana tost ekmeği üzerine yerleştirin. Böylece tost ekmeğinde boşluk kalmaz.